エノキダケのぬか漬けと茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エノキのぬか漬けは半分に切ります。茄子は縦に4等分して5cmくらいに切ります。
- 2 フライパンに油を引いて、中火で茄子に焼き目をつけます。
- 3 エノキダケのぬか漬けを加え、水と白だしを足して蒸し煮にします。
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