なすの肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすと玉ねぎはくし切りにする。
人参は短冊切りにする。 -
2
豚こま肉は細切りにして、ソテーパンに広げるように入れる。
その上に人参をのせて蓋をして中火にかける。 - 3 ※の調味料をよく混ぜ合わせる。
-
4
豚肉の色が変わってきたら蓋を取って炒める。
玉ねぎとなすも加えて炒める。 - 5 全体に豚肉から溶け出た脂が絡まるまで炒めたら、合わせ調味料を加えて炒める。
- 6 味が絡まりとろみが付いたら出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2023/10/20 10:11
おいしくできました。
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味が絡まりやすいように片栗粉でとろみをつけて仕上げています。