人参とピーマンの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参とピーマンは細切りにし、レンジで1分加熱しておく。
2. 2 豚肉は横半分に切り、片栗粉をまぶす。
3. 3 2の豚肉に1の人参とピーマンを置き、巻いていく。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、日火をつけずに3を並べる。
5. 5 並べたら強めの中火で火をつけ、焼く。
6. 6 焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼く。
7. 7 火を弱火にし、酒を振ったら蓋をして、5分蒸し焼きにする。
8. 8 焼肉のたれを回しかけ、フライパンを軽く揺すり、全体にたれが絡んだら完成。