鶏むね肉と野菜のとろとろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにし、◎を揉みこみ、下味をつける。

2. 2

   キャベツはざく切りにし、しめじは石づきを取り除きほぐす。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   ★の調味料を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、1の鶏むね肉を焼く。

5. 5

   両面に火が通ったら一旦とりだす。

6. 6

   フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、新たに油を熱し、にんにくを炒める。

7. 7

   にんにくの香りがたってきたらキャベツとしめじを入れて炒める。

8. 8

   キャベツがしんなりしてきたら、鶏むね肉を戻しいれ、3の調味料を入れて煮詰める。

9. 9

   調味料が全体に絡み、とろみが出てきたら完成。