白菜と豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は白い部分を削ぎ切り、緑の部分をざく切りにする。
   人参は短冊切りにする。
   豚こま肉が大きければ細切りにする。

2. 2

   ソテーパンに豚こま肉を広げるように敷き、その上に人参と白菜の白い部分をのせ、蓋をして中火にかける。

3. 3

   ※の調味料をよく混ぜ合わせる。

4. 4

   豚こま肉の色が変わり人参・白菜が蒸されてきたら蓋を取って炒める。

5. 5

   全体的に火が通ってきたら白菜の緑の部分も加えて炒める。

6. 6

   合わせた調味料を加えてとろみがつくまで炒めたら出来上がり。