材料(2人分)
- 合い挽き肉
- 250g
- 玉ねぎ
- 小1個
- パプリカ
- 1/2個
- ★ケチャップ
- 大さじ3
- ★コンソメ
- 小さじ2弱
- ★中濃ソース
- 大さじ2
- ベビーリーフ
- お好みの量
- ご飯
- 1合半
- 卵
- 2個
- ブラックペッパー
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、パプリカは粗めのみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉と1を炒める。
-
- 3
- ひき肉によく火が通ったら★を入れ、さらに炒める。
-
- 4
- 目玉焼きを作る。
-
- 5
- 器にご飯、ベビーリーフ、3を盛り、最後に4の目玉焼きを乗せ、ブラックペッパーを振ったら完成。
きっかけ
ひき肉を使った料理のレパートリーを増やしたかったので。
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