牛とじ丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライスする。
- 2 鍋もしくは深めのフライパンに油を熱し、玉ねぎと牛肉を炒め、塩胡椒を振る。
- 3 火が通ったら水と本だしを入れる。
- 4 少し煮たら砂糖、醤油、酒も加えて弱火で煮る。
- 5 煮込んだら溶いた卵を回し入れ、30秒くらい経ったら火を止める。
- 6 器にご飯を盛り、その上に5をかける。最後に小ネギをふりかけて完成。
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