サラダナッツで味わい深いごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうを包丁の裏で皮をむく。

   

2. 2 ごぼうを約5㎝幅に切り、千切りにする。

   

3. 3 黒糖、醤油をボウルに入れて混ぜ合わせておく。

   

4. 4 お湯を沸かし、塩、酢を入れてごぼうを3〜4分茹でる。

   

5. 5 4のごぼう1本を取り出し食べて硬さを確認し、火が通っていたらザルにあげてサラダスピナーで水分をしっかり切る。

   

6. 6 5のごぼうがまだ熱いうちに3のボウルに入れて、マヨネーズ、サラダナッツ（大さじ2）を加えてよく混ぜ合わせる。

   

7. 7 お皿に盛り付け更にサラダナッツ適量をふりかけて出来上がり。