白菜の消費に！白菜とニラの焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をフードプロセッサーで細かくし、ボウルに入れ塩を振る。
   よく揉んで水分を出し、ギューッと絞って水気をしっかりときる。

2. 2

   ニラを5㎜幅に切る。

3. 3

   1と2と豚ひき肉、◎を入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   餃子の皮で3を包む。

5. 5

   フライパンに10〜12個ずつ並べ、油小さじ1、水50mlを入れ蓋をし強火にかける。

6. 6

   3〜4分程焼いたら蓋を開け水分を飛ばし、ごま油大さじ1をまわしかけて少し焼いたら完成！

7. 7

   残りの餃子も5〜6を繰り返して焼く。