豆腐とミルクココアでガトーショコラ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 絹豆腐 ２００ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- 卵 １個
- サラダ油 ３５～４０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- ベーキングパウダー ２ｇ
- ミルクココア粉末 ２０～３０ｇ
- 粉砂糖 適宜
作り方
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1
ボウルに豆腐を入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加え混ぜ、卵、サラダ油の順に入れてよく混ぜる。
-
2
薄力粉とココアとベーキングパウダーを加えて粉っぽさが消えるまで混ぜる。
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3
１５ｃｍのケーキ型にオーブンシートをしいて、生地を流しいれ天板に底から１ｃｍお湯をはる。
１８０度で１０分、１６０度に下げて１０分、中に竹串などをさしてみて生でなければOK。 -
4
粗熱がとれたら、粉砂糖を茶漉しでふりかける。
そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてもOK。すぐ食べない場合は冷蔵庫保存で３日以内に消費ください。
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つくったよレポート（1件）
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mihonoka*2021/02/20 12:39
アイスクリームを添えていただきました。お豆腐でヘルシー！
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