おからパウダーで作る卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は250ccの水で戻しておく。

2. 2

   つきこんにゃくは茹でてアク抜きをする。

3. 3

   油揚げはキッチンペーパーで表面の油を取り、5mm幅にカットする。

4. 4

   人参と干し椎茸を細切りにする。

5. 5

   鍋に干し椎茸の戻し汁、人参・干し椎茸・油揚げ・つきこんにゃくを入れ、めんつゆとみりんを加えて火にかける。

6. 6

   人参に火が通ったら、おからパウダーを加えかき混ぜながら5分程度煮たら出来上がり。