簡単♪明太子豆乳パスタ レシピ・作り方

簡単♪明太子豆乳パスタ
  • 約15分
  • 300円前後
りんこ1993
りんこ1993
コンソメor白だし、どちらで作ってもおいしいです。

材料(1人分)

  • 豆乳 100ml
  • 100ml
  • ★固形コンソメ 半分
  • ★和風だし 大さじ1
  • 明太子 一本
  • ディル 少々
  • きざみのり 少々
  • スパゲティ 100グラム

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲティを表示時間茹でる。
  2. 2 スパゲティを茹でている間にスープを用意する。
    豆乳と水を別の鍋に入れ、沸騰させないように沸かす。
    ★和風だしor★固形コンソメ半分のどちらかを入れる。
  3. 3 スープの塩っ気が足りなければ、ここで調整する。
    ※明太子を入れるので、スープの塩っ気は少し控えめに!

    よければ、明太子半分をほぐして入れ、軽く火を通す。
  4. 4 スパゲティが茹で上がったら皿に盛る。
    スープをそそぎ、残りの明太子半分、きざみのり、ディルを乗せたら完成!

きっかけ

夜勤明けに麺類を欲する旦那さんからよくリクエストされます。

おいしくなるコツ

スープにも明太子を入れることで、生と違う食感が楽しめます。 ディルはあってもなくてもいいですが、おいしいですよ。

  • レシピID:1190021691
  • 公開日:2020/09/29
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