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おからとあさりの煮物 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
もぐもぐばばち
あさりをたっぷり使ったおからの煮物です。
材料(4~5人分)
おから
100g
冷凍むきあさり
150g
人参
2分の1本
ちくわ
2本
長葱
10㎝程度
乾燥スライスしいたけ
10g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ4
みりん
大さじ2
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作り方
1
乾燥スライス椎茸は150cc程度の水で戻し、3〜4等分にカットする。
2
人参はイチョウ切りにする。ちくわと長葱は粗みじんにする。
3
ソテーパンにおからを入れてパラパラになるまで炒める。
4
椎茸を戻し汁ごと加え、冷凍むきあさり・人参・ちくわ・長葱を加える。
5
めんつゆ・みりんも加え蓋をして弱火で煮込む。
6
水分が少なくなってきたら蓋を取り、お好みの状態まで水分を飛ばしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食のおかずに作りました。
公開日:2020/09/02
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あさり
このレシピを作ったユーザ
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。
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