濃厚こってり！烏賊の肝焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヤリイカ 1杯
- ★酒 大1
- ★みりん 大1
- ★合わせ味噌 小1
- ★醤油(お好みで) 少々
作り方
-
1
新鮮なイカを捌いたら、肝は別に取っておく。
身は1cm程にぶつ切りにする。 -
2
フライパンにバターを熱し身を焼く。
表面に熱が通ったら★と肝を加えて焼きすぎない程度に熱を通して完成！
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