作り方
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- 1
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- 熱したフライパンに多めに油をしき温めます。温まったら弱火にしてトングを使い素麺をフライパンに薄めに平らに入れる。
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- 2
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- 両面こんがりと焼きます。
※油が飛びやすいので気をつけてね
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- 3
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- きゅうりを細長く切り、マヨネーズ、豆板醬、塩昆布を入れ混ぜ合わせます。
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- 4
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- ゆで卵を切ります。
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- 5
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- お皿にいれて盛り付けたら完成です。
おいしくなるコツ
カリカリに焼くのがコツです。
きっかけ
素麺大好きだけど、毎回余るのでアレンジしました。
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