肉団子のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、生しいたけそぎ切りにする。チンゲン菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。

2. 2

   ソテーパンに玉ねぎと肉団子を入れて、水をかさの半分程度加えて蓋をして火にかける。

3. 3

   ※の調味料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   玉ねぎが蒸されて火が通ってきたら蓋をとり※の調味料を加える。さらにチンゲン菜の軸と生しいたけを加えて炒める。

5. 5

   最後にチンゲン菜の葉を加えて炒める。
   小量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり。