玉ねぎとキャベツたっぷりのメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎを微塵切りにします。
   キャベツを塩で揉み込みしんなりさせ、水気を切ります。

2. 2

   ボウルに1、豚ひき肉、☆を全て入れ、よく練り混ぜます。
   小判型に成型します。

3. 3

   2を小麦粉にまぶします。

4. 4

   3を溶いた卵にくぐらせます。

5. 5

   4にパン粉をつけます。

6. 6

   天ぷら鍋にサラダ油を入れ、170度に設定します。

7. 7

   5を6に入れ、両面カリッと揚げたら出来上がり。