酸味が最高！！赤魚の梅干し煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやはボイルし、色止めする。
   大根も下ゆでしておく。
   大根はしっかり火を入れておく！
   
   ※の調味料は合わせておく！
   梅干しは1／4カットしておく！

2. 2

   ※の調味料を一沸きさせ、沸いている状態で赤魚と下茹でした大根を入れる！

3. 3

   中火にして落し蓋をし、15分程煮込む！
   焦げない様に注意する！

4. 4

   テリツヤが出てきたら完成！
   器に移して絹さやを飾って盛り付ける！