白菜の煮浸し辛子添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗ってザク切りにし、鍋に入れる。上からかつおだしを振り入れ、さらに酒と醤油をかけて蓋をする。

2. 2

   弱火にかけ、じっくりと火を通す。10分くらい経ったら様子を見て、白菜がクタッとなるまで加熱する。

3. 3

   白菜が煮えたら火を止めて粗熱を取る。器に盛って、辛子を添えたら出来上がりです。