鶏の手羽元とゆで卵の煮つけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんにくは皮をむいて、薄切りにする。ゆで卵の殻はむいておく。
- 2 鍋ににんにくの薄切りと、●の調味料・水を入れて火にかける。中火で加熱し、沸いたら鶏手羽元を加え、アクが出てきたらすくう。
- 3 アクを取り除いたら、ゆで卵を加え、弱火にして落し蓋をしてコトコト30分くらい煮る。途中で卵と手羽元をひっくり返す。
- 4 30分ほど煮て、一度冷ますと肉に味がしみます。食べる直前にもう一度火にかけ、煮汁にとろみがつくまで煮詰めたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 手羽元ゆで卵ガーリック・にんにく
- 料理名
- 鶏手羽元とゆで卵の煮つけ
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
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