チキンとさつまいもとエリンギのバルサミコソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料のうちの■を全て混ぜ合わせておく。

2. 2

   さつまいもは水でぬらして、ラップで包み、レンジ５００ｗで７分～10分加熱し、1口大にカットする。

3. 3

   鶏肉とエリンギは食べやすい大きさにカット。
   
   フライパンに油を熱し、肉を入れ、塩コショウをふりかけ、中火で肉の色が変わるまで炒める。
   エリンギも加えさっと炒める。

4. 4

   さつまいもを加えたらフタをして弱めの中火で３分蒸し焼きにする。
   
   フタをとり、手順１であわせておいた調味料を回しかけて炒める。
   汁がなくなってきたら完成。