お弁当にも☆野菜入り鶏そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて細かく刻み、人参、エリンギはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に水、しょうゆ、みりん、料理酒を入れ、火にかけずに人参、エリンギ、鶏ひき肉を入れる。
   鶏ひき肉をほぐしたら、中火にかける。

3. 3

   混ぜながら水分を飛ばしていく。
   ほとんど水分がなくなったらほうれん草を加え、引き続き混ぜてしっかり水分を飛ばす。