甘酒と市販のプリンで和カスタードアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 【事前説明】プリンは焼きプリンではなく、ゼラチンを使って固めたタイプを使用してください。
   昔からある「ぷっち○プリン」等が最適です。

   

2. 2 プリンはレンジ対応容器に入れて、
   レンジ５００ｗで30秒チンして、泡だて器でほぐしておく。
   
   そのまま冷ます。

   

3. 3 生クリームに砂糖を入れて９分立てに。

   

4. 4 泡立てたホイップにプリンと甘酒、塩も加え
   
   ホイッパーでさらに混ぜる。

   

5. 5 容器に入れて
   ３時間以上冷凍する。
   
   途中混ぜるとよりなめらかに。
   
   頂く前に固い場合は少し常温に置く。