発酵も寝かしも不要　袋で混ぜてすぐ焼けるピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に豆腐（水切り不要）を入れて、もみもみする。

   

2. 2 砂糖と塩とベーキングパウダーを加え、薄力粉を様子を見ながら加えて袋の上から軽くもみもみ。
   全体が均等に混ざったら、オイルを加える。

   

3. 3 オーブンシートかくっつかないホイルに
   まとめた生地をのせ、
   打ち粉（分量外）を生地上に振ってからラップをかけて、
   その上から麺棒で山を平らに伸ばす。

   

4. 4 あとは、ラップの上から手を使って好きな形に押しながら伸ばし、淵を指でおさえたりするとキレイに仕上がります。
   麺棒より手のほうが楽です。

   

5. 5 （画像は丸く伸ばした後、淵を抑えて土手を作っています。）
   ピケも不要。下焼き不要。そのままお好みのソースや具を乗せて、チーズがとろけるまで焼いて完成！