大根と枝豆のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根と人参は一口大の乱切りにする。
豚こま肉は粗く刻む。 -
2
鍋に大根・人参・豚こま肉を入れ、ひたひたに水を加える。
醤油とみりんも加え、火にかけコトコト煮込む。 - 3 大根・人参に火が通ったら、冷凍むき枝豆と酢を加えてさらに５分程度コトコト煮込む。
- 4 火を止めて蓋をしたまま10分程度放置したら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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