ちょっと豪華な茹で鶏入りのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもを別茹で、又はレンチンし、柔らかくします。
- 2 1が温かいうちにマッシャーで潰します。
-
3
きゅうりをスライスし、分量外の塩を揉みこみ、しんなりさせます。
しんなりしたら、水気を手でぎゅーっと絞ります。 - 4 アーリーレッドを微塵切りにします。
- 5 茹で鶏を食べやすいサイズにカットします。
- 6 ボウル2、3、4、5、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ、混ぜたら出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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