お好みのジャムで！くるみクランブルのカップケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
baritone生活
以前このカップケーキのパウンド版を投稿しました。今回の場合は三温糖使用、ジャム入りで量も少なめ！でも全然満足の美味しさ、もちろんこちらもバター不使用！
材料（5人分）
- 薄力粉 102g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- オリーブオイル 大さじ4
- 三温糖 15g
- ジャム（今回は木いちご） 大さじ5
- くるみ 40g
- 薄力粉（クランブル） 15g
- 三温糖（クランブル） 15g
- オリーブオイル（クランブル） 大さじ1
作り方
- 1 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
- 2 ボウルに卵を割り入れてときほぐし、三温糖も加えて良く混ぜる。
- 3 さらに牛乳、オリーブオイルも加えてオイルが馴染むまでよく混ぜる。
- 4 3に1を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
- 5 カップケーキ型に、生地の3分の分の2、ジャム、生地の3分の1を順にのせる。★今回は5個分できたので、生地は５等分、ジャムは大さじ1ずつ入れました。
- 6 くるみクランブルを作ります。新しいボウルに、粗めに刻んだくるみ、クランブル用の薄力粉、三温糖、オリーブオイルの順に加えながらその都度良く混ぜます。
- 7 5に6を等分に分けて上から散らします。
- 8 170度に予熱したオーブンで30分焼きます。竹串を刺してみて生地がついてくるようなら5分ずつ追加で焼いてみてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
