サーモンの和風マリネ☆ レシピ・作り方

サーモンの和風マリネ☆
  • 1時間以上
オレガノミントス
オレガノミントス
醤油とワサビで和の風味♪

材料(2-3人分)

  • サーモン 150~170g
  • 玉ねぎ 1/4
  • ●レモン汁 大さじ1.5~2
  • ●酢 大さじ1
  • ●オリーブ油 大さじ1~1.5
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●塩 小さじ1
  • 黒コショウ 少々
  • ☆ワサビ・醤油 各小さじ1.5~2

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み水にさらしておく。●の材料をよく混ぜておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ①の玉ねぎの水気をキッチンペーパーでしっかりとり、サーモンと混ぜ、①の●を混ぜ合わせ、黒コショウ少々を振り冷蔵庫で1時間以上置く。仕上げに☆を全体に絡めて出来上がり。

きっかけ

試しに醤油とワサビを入れてみようと考えて(^^)

  • レシピID:1190014042
  • 公開日:2016/12/09
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