ぶりの煮付け レシピ・作り方

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ちえ01012276
切り身をさっと煮付けに！

材料（4人分）

ぶり（切り身）
4匹
塩
小さじ1
☆だし
カップ1
☆てんさい糖
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ3
☆しょうが（薄切り）
5〜6枚

作り方

  1. 1
    ぶりは塩を振り、10分位置いたら熱湯をかけ、水で洗い、血合いやくさみを取る。
  2. 2
    鍋に☆を入れ、煮立ったらぶりを入れ弱火で煮汁が半分位になるまで煮れば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

血合いを取ってくさみをとる事です。

きっかけ

ぶりがお安かったので

公開日：2016/09/22
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カテゴリ
ぶりの照り焼き

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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