魚焼き器で3品♪焦げ目が香ばしい秋鮭と野菜のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は塩こうじに2~3時間以上漬けておく。

2. 2

   ししとうは破裂しないように竹串で1~2か所さしておく。
   魚焼き器(片面焼きです)にとうもろこし、ししとう、鮭を並べて弱めの火で焼く。

3. 3

   焼きながらマッシュポテトを作る。じゃがいもはラップで包んで電子レンジに2~3分かける。熱いうちに皮をむきフォークでつぶす。塩コショウ、クリーミーパウダー、牛乳、バターを入れ混ぜる。

4. 4

   野菜は３分くらいすると焦げ目がついてくるので、向きを変えて焼く。これを繰り返す。(火加減によるので様子をみて焼く)

5. 5

   野菜の向きを変えるときに、鮭の焼き具合を見る。鮭に焦げ目がついてきたら向きを変えて焼く。

6. 6

   ししとうは焼けたら、水で薄めためんつゆに漬ける。

7. 7

   とうもろこしが全面焼けてきたらしょう油をふり1~2分焼く。

8. 8

   お皿に盛って完成。