北海道の真ほっけのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚下ろしにされたホッケ二枚を洗います。
   ラップを広めに敷き、のせます。
   しおコショウをひとつまみとり、ぱらぱらかけます。

2. 2

   裏表に小麦粉をまぶします

3. 3

   バターとオリーブオイルを熱します

4. 4

   表面から焼き、写真のようにこんがり焼けたらひっくり返し皮面を焼きます。
   中まで火が通れば完成です。
   お好みで醤油やレモン汁をかけても。