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☆ヘルシー☆揚げないチキン南蛮☆ レシピ・作り方

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あやっくま3736
カロリー控えめなのに美味しいです♡
みんながつくった数 3

材料(2人分)

鶏胸肉
300g
★酒
大さじ1
★砂糖
一摘み
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
☆ゆで卵(みじん切り)
1個
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
☆マヨネーズ
大さじ3
☆ポッカレモン
5滴くらい
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎酢
大さじ2
青ねぎ(あれば)
一摘み
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉は脂を取り除き、そぎ切りにし、★を揉み込んでおきます。
  2. 2
    ☆を混ぜてタルタルソースを作ります。
  3. 3
    ◎を混ぜて甘酢タレを作ります。
  4. 4
    ①のお肉に塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。
  5. 5
    フライパンに油(分量外)を入れ、中火のフライパンでこんがりきつね色になるまで焼きます。
    焼き色がついたら③の甘酢タレを入れ、よく絡ませます。
  6. 6
    ②のタルタルソースをのせて、ねぎをかけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

お肉に酒と砂糖を揉み込むと一気に柔らかくなります。

きっかけ

低カロリーなおかずを作りたかったので♪

公開日:2016/07/02

関連情報

カテゴリ
チキン南蛮
料理名
チキン南蛮

このレシピを作ったユーザ

あやっくま3736 簡単な夕食メニューやお弁当のおかずを主に載せています♡ みなさんのつくったよレポートお待ちしております♪

つくったよレポート( 3 件)

2018/03/12 20:43
初チキン南蛮です。意外と簡単でおいしかったです。
ナヲミング
2017/02/12 23:31
簡単でとても美味しいです。家族みんな気に入ってます。
doradora君
つくレポありがとうございます♪ とても美味しそうです(*^◯^*)

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