簡単☆揚げないエビマヨ☆下処理画像あり☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビの下処理をします。

   

2. 2 殻を丁寧に取ったら、身の曲がっている部分に爪楊枝をさし背わたを引き出します。

   

3. 3 写真のようにゆっくりと引っぱります。

   

4. 4 全て下処理を終えたら塩を揉みこみ水洗いをします。

   

5. 5 続いて片栗粉を揉みこみ水洗いをします。

   

6. 6 キッチンペーパーで水気を拭き取ったら、酒を振りかけ全体に馴染ませます。
   その後片栗粉をまぶします。

   

7. 7 ☆を全て混ぜ合わせソースを作ります。

   

8. 8 少し多めの油でエビをあげ焼きにします。

   

9. 9 油をよくきって⑦のソースに絡ませたら出来上がり♪