おもてなしに☆イースターサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うさぎのクッキー型でロースハムを型抜きする。

2. 2

   残ったロースハムでうさぎの耳をつくり、水をつけてうずらのゆで卵に貼り付けてうさぎ卵を作る。

3. 3

   卵を薄焼きにして、粗熱がとれたら細く刻んで錦糸卵を作る。

4. 4

   じゃがいもは角切りにして塩茹でにする。ブロッコリーは小房に分けて塩茹でにする。

5. 5

   お皿にじゃが芋をリース状に盛り付け、錦糸卵を被せるように盛り付ける。

6. 6

   ブロッコリーをリース状のじゃが芋の間にさしこむように飾る。

7. 7

   うずらのうさぎ卵をリースの中に並べ、型抜きしたロースハムをリースの外側に飾る。

8. 8

   ＊の材料をよく混ぜ合わせてヨーグルトソースを作り添える。