＊トロ～リ大根の牛バラ煮込み＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２ｃｍほどの厚さに切る。

2. 2

   にんにくは中の芯を取り除き、適当な大きさに切る。

3. 3

   楽天で安い牛バラブロック、見っけましたよ～＾＾

4. 4

   肉も適当な大きさに切る。

5. 5

   鍋に水を沸騰させ、肉を入れる。アクが出てくるので、すくい取る。少し強火にすると、ブンブクといっぱい出てきます。

6. 6

   アクをとったら、２を入れる。

7. 7

   １も入れる。

8. 8

   ★を合わせておく。

9. 9

   ８を加え、蓋をして大根が半透明になるまで煮込む。

10. 10

    大根の量が多いので、火の通り方がまばらになる為、時々混ぜます。

11. 11

    大根が半透明になったら☆を加える。

12. 12

    再度　蓋をし、大根がトロトロになるまで煮る。

13. 13

    クッタリ、味がしみ込んだら…

14. 14

    できあがり～

15. 15

    そして、コーヒー作りすぎてなみなみ～！
    関係なかった～