鮭のバルサミコ焼きレシピ・作り方

Name: 鮭のバルサミコ焼き
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鮭 ２切れ; 塩 少々; ＊バルサミコ酢 大さじ１; ＊醤油 大さじ１; ＊おろしにんにく 小さじ１; ＊砂糖 小さじ１; タイム（ホール） 少々; オリーブオイル 大さじ１

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約15分
300円前後

もぐもぐばばち

鮭をバルサミコ酢でさっぱり味付けしました。

材料（２人分）

鮭: ２切れ

塩: 少々

＊バルサミコ酢: 大さじ１

＊醤油: 大さじ１

＊おろしにんにく: 小さじ１

＊砂糖: 小さじ１

タイム（ホール）: 少々

オリーブオイル: 大さじ１

作り方

1

鮭は塩をふって、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
＊の調味料を合わせておく。
2

ソテーパンにオリーブオイルを入れ、鮭を並べ弱火で焼く。
3

焦げ目が付いたら裏返して、＊の調味料とタイムを加える。
調味料を鮭にかけながら裏面も焼いたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭の切り身の大きさによって焼き時間が変わります。様子を見ながら焼いてください。

きっかけ

鮭をバルサミコ酢で焼いてみました。

公開日：2015/09/10

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。