エビとタマゴのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。

2. 2

   玉葱は細かいみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーに包んで水気をとる。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分け塩茹でにする。
   むきえびも茹でて冷ます。
   ミニトマトは半分にカットする。
   ゆで卵は粗く刻む。

4. 4

   むきえびとゆで卵が冷めたら玉葱と和え、マヨネーズと塩・コショウで味付けをする。

5. 5

   サラダボールにレタスをちぎって盛り付けて、その上に４.を盛り付ける。

6. 6

   さらにブロッコリーとミニトマトを盛りつけて出来上がり。