鶏肉の大葉とチーズ入りフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は縦に切り込みをいれて観音開きに平らに広げる
- 2 内側に塩コショウし、とろけるチーズと大葉をのせてしっかり巻く。巻き終わりは爪楊枝でとめるととれにくいです。
- 3 2を小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
- 4 揚げ油を中火で熱して、3をいれて揚げる。両面3分半づつくらいで、焦げないよう注意して、しっかり火が通っているか切り口を確認してください。
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