さっぱり美味しい！うめ紫蘇そば（納豆トッピング） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 蕎麦をゆでながら、大根をおろし、梅干しのたねを取りたたく。紫蘇はきざんでおく。納豆はたれと一緒に混ぜておく。
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- 2
- ゆで上がった蕎麦を水でしめて皿に盛り、大根おろし、梅、紫蘇、納豆をのせ、しょうゆ（またはめんつゆ）をかける。トッピングにわさびと味付けのりを添えて出来上がり。
おいしくなるコツ
トッピングの納豆を無しでも美味しいです。美味しい梅干しと紫蘇が美味しくなるコツです。
きっかけ
朝さっぱりとそばが食べたかったので。
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