ゴボウと玉ねぎ入りの豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウの皮を剥き、細切りにし、水にさらします。

2. 2

   玉ねぎをスライスします。

3. 3

   1をザルにあけ、水気を切ります。

4. 4

   ビニール袋に豚肉、酒、おろし生姜チューブ、醤油を入れ、揉み込み、冷蔵庫で10分寝かせます。

5. 5

   熱したフライパンにサラダ油をひき、4を汁ごと入れ、中火で炒めます。

6. 6

   お肉の色が変わり始めたら、2、3を入れ、蓋をしながら炒めます。

7. 7

   ゴボウが柔らかくなったら、出来上がり。 味が薄ければ、醤油と味醂を加えて下さい。