みぶ菜の卵スープ レシピ・作り方

みぶ菜の卵スープ
  • 約15分
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
みぶ菜で卵スープを作りました。
テーブルが春らしくなりました♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 みぶ菜はざく切りにする。
  2. 2 鍋に水300cc程度を沸かして鶏ガラスープの素とみぶ菜を入れる。
  3. 3 みぶ菜がしんなりしてきたら、味をみて塩・コショウで味を調える。
  4. 4 強火にして溶き卵を少しづつまわし入れ、卵が固まったら火を止めて盛り付ける。

きっかけ

みぶ菜を初めて買ったのでスープを作ってみました。

おいしくなるコツ

塩は必要だったら加えてください。

  • レシピID:1190009402
  • 公開日:2015/02/26
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つくったよレポート(1件)

  • 響け響ちゃん
    響け響ちゃん
    2015/03/31 14:33
    みぶ菜の卵スープ
    玉子のふわふわとみず菜がからんでおいしかったです。みぶ菜がなかったので水菜で代用しました。春らしいスープですね。

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