ナスと豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を食べやすい大きさにカットし、☆を揉み込んでおきます。
   細切れでカットの必要が無ければそのままで。

2. 2

   茄子を食べやすい大きさにカットします。
   今回は早く作りたくて、細切りにしました。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、1を中火で炒めます。

4. 4

   お肉の中まで火が通ったら、2を加え、更に炒めます。

5. 5

   ナスがしんなりしてきたら、4に生姜、醤油、味醂、砂糖を加え、味付けしたら、出来上がり。