アプリで広告非表示を体験しよう

オクラと茄子とトマトの夏☆カレー レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぱんこここ
旬の野菜をたっぷり使って食欲upするカレーにしました。子供たちにも食べやすくするためミルクを入れてマイルドな味にしてあります。
みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

オクラ
2本
茄子
1本
トマト
2個
にんじん
1/3本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
豚肉
200g
カレールー
1/2箱
醤油
大1/2
牛乳
大2
水
600ml
サラダ油
大1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    オクラは包丁の背を使ってトゲトゲをとる。トマトは皮をむく。野菜と肉を全て小さめに切り、サラダ油を熱した鍋で炒める。
  2. 2
    水を入れて沸騰したら灰汁を取り、弱火で10分煮込む。
  3. 3
    一旦火を止めてからルーを入れて溶かし、再び弱火で5分煮込む。醤油、牛乳で味を調えたら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具を小さめにすると口当たり良く食べやすくなります

きっかけ

家庭菜園でオクラとトマトと茄子が取れたので。

公開日：2014/09/14
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
野菜カレー
関連キーワード
カレー 簡単 子供 野菜
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

ぱんこここ ☆子供にも食べ易い　☆手間がかからず簡単　☆ヘルシー　をモットーにレシピ作成しています(^-^)/

つくったよレポート（ 1 件）

2015/09/28 17:44
簡単でおいしかったです。
hasueki
レポありがとうございます(^人^) 美味しそ～う！！旬のものを食べると元気が出ますよね！

おすすめの特集

もっと見る

野菜カレーの人気ランキング

1位 我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪
2位 本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』
3位 極旨っ☆圧力鍋で簡単！野菜たっぷり濃厚無水カレー
4位 フライパンで　❤タマネギだけ！カレー❤
5位 簡単でうまい！ナスとツナのカレー
6位 カレールウで作る簡単ドライカレー
7位 スタミナ!! ゴロゴロにんにくカレー♪
8位 じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。
9位 茄子とオクラのカレーライス
10位 夏野菜たっぷり！とうがん入りカレー
野菜カレーのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

かぼちゃ
TOP10
ハロウィン
TOP10
栗ご飯
TOP10
秋のおもてなし料理
TOP10
かぼちゃの煮物
TOP10
きんとん（栗きんとん）
TOP10
かぼちゃ
TOP10
さんま
TOP10
里芋
TOP10
えのき
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

みんな大好き「夏野菜カレー」献立
煮込まず簡単♪「豆のドライカレー」献立
たくさん作れば、翌日のアレンジも自由自在！「ドライカレー」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする