大根とオクラの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩で揉み洗いして、スライスする。
   大根と人参は乱切りにする。鶏むね肉は食べやすいサイズにカットする。

2. 2

   圧力鍋に水１５０ｃｃ程度調味料全てを入れ、大根・人参・鶏むね肉を加える。さっと混ぜて火にかける。

3. 3

   蒸気が出始めてから５分程度加圧加熱する。
   安全ピンが下がったのを確認したら蓋をあけ軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   オクラを加え５分程度加圧せずに煮込んだら出来上がり。