マグロがとろーり♪アボガドの中華風サラダ レシピ・作り方

マグロがとろーり♪アボガドの中華風サラダ
さくさくパンダ1979
さくさくパンダ1979
マグロがとろりとしておいしい♪
アボガドときゅうりの食感が絶妙の中華風サラダです。

材料(4人分)

  • びんちょうマグロ刺身用(キハダまぐろ可) 150g程
  • アボガド 1個
  • きゅうり 1本
  • 小さじ1
  • ★ドレッシング★
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★クックドゥ香味ペースト 1cm

作り方

  1. 1 ①きゅうりを乱切りにし、塩と一緒にビニール袋に入れ、もみこみます。
    30分ほど冷蔵庫で放置します。
  2. 2 ②ドレッシングの材料をボールに入れ、砂糖が溶けて均一になるまでよくまぜます。
  3. 3 ③ ①のきゅうりを水の中に放って塩気を抜き、軽く絞ります。
    アボガドは1cmぐらい、マグロは厚さ1cmの一口大に切ります。
  4. 4 ④ ③のきゅうり、アボガド、マグロに②のドレッシングを混ぜこんだら出来上がり♪
    アボガドは時間が経つと変色してしまいますので、お早目にご賞味下さい。

きっかけ

マグロのユッケを自分流アレンジしたらおいしかったので。

おいしくなるコツ

あまり長時間保存は向かないので、ドレッシングを混ぜたらすぐ食べる方がおいしいです。

  • レシピID:1190008062
  • 公開日:2014/07/07
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カテゴリ
中華サラダ
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中華 サラダ マグロ ユッケ
料理名
マグロとアボガドのサラダ
さくさくパンダ1979
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