簡単なのに凝って見える！タケノコの土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコを大きめのクシ形切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁、酒、味醂、醤油を入れ、煮立たせ、1を加え、再び煮立ったら、落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで8分位煮ます、

3. 3

   2の火を止め、鰹節を加え、絡めたら、出来上がり。