簡単なのに凝って見える！お揚げの鶏ひき肉の巻き蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯をかけ、油抜きして置きます。

2. 2

   1の長い方の一辺を残して、残りの辺をキッチンバサミで切り取り、1枚に開きます。

3. 3

   玉ねぎを微塵切りにします。

4. 4

   ボウルに3、鶏ひき肉、枝豆、卵、砂糖、醤油、塩を入れ、よく手で練り混ぜます。

5. 5

   2を、内側を上にして置き、向こう側を1cm位残して、4を塗り、くるくるっと向こう側へ向かって巻いていきます。

6. 6

   蒸気の上がった蒸し器に5を入れ、15分弱火で蒸します。

7. 7

   6を輪切りにしたら、出来上がり。
   お好みで醤油、辛子醤油につけて食べて下さい。