野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれん草は1センチにきり、他の野菜はみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと玉ねぎを薄茶色になるまで弱火で炒める。のこりの野菜を加える。
- 3 油が全体に混ざれば、ひき肉を加えて、へらでパラパラになるまで炒める
- 4 トマトの水煮缶を汁ごと加えて、ドミグラスソース、分量の水、ローリエ、調味料を加えて、トマトを押しつぶす。
- 5 煮立てば、アクをとり、弱火にして、ときどき混ぜながら、20分煮て出来上がり。
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