茄子炒め☆甘めの梅味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 梅干しの種を取り除き、ペースト状にします。
- 2 ナスを食べやすい大きさにカットします。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で炒めます。
- 4 酒、味醂、醤油、1を混ぜ合わせておきます。
- 5 3に4を加え、煮詰めたら、出来上がり。
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- 料理名
- 茄子炒め☆甘めの梅味
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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今回は梅でサッパリ味にしてみました♫
夏らしい一品です！
お弁当にも是非(^O^)