甘夏のレアチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。
   甘夏は果肉を取り出す。
2. 2 クリームチーズをラップで包み、６００ｗで２０秒程度加熱してやわらかくする。（または常温に放置してやわらかくしておく）
3. 3 フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。
4. 4 甘夏を飾り用に少し残して、フードプロセッサーに加え撹拌する。さらにプレーンヨーグルトも加え撹拌する。

   

5. 5 ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで２０秒弱加熱して溶かし、４．に加えよく撹拌する。
   最後にフードプロセッサーの刃を取り出して、ヘラで丁寧に混ぜる。
6. 6 器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

   

7. 7 飾り用の甘夏をカットして盛りつけて出来上がり。